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鸡蛋三明治

8.2 综合评分
1897 人做过这道菜
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咖啡鱼潘的厨房  咖啡鱼潘
说到《深夜食堂》我第一个就会想到鸡蛋三明治。
这道料理食材易得，做法也很简单，仅仅是用煮熟的鸡蛋捣碎了夹在吐司中。
亲民的食材、极简的做法，发挥出了食物原味最大的魅力。
这应该就是，美食的减法带来的极致味觉体验吧。

用料  

蛋黄沙拉酱 2汤匙
切片面包 3片
鸡蛋 2个
黑胡椒 1/2茶匙
盐 1茶匙

鸡蛋三明治的做法  

  1. 鸡蛋煮熟去皮

    鸡蛋三明治的做法 步骤1

  2. 用勺子将鸡蛋捣碎，呈小块状

    鸡蛋三明治的做法 步骤2

  3. 加入两汤匙沙拉酱

    鸡蛋三明治的做法 步骤3

  4. 撒入适量盐和少许黑胡椒粉

    鸡蛋三明治的做法 步骤4

  5. 将食材搅拌均匀

    鸡蛋三明治的做法 步骤5

  6. 在一片面包上涂抹鸡蛋酱，要涂抹均匀

    鸡蛋三明治的做法 步骤6

  7. 盖上一片面包，再涂上一层鸡蛋酱

    鸡蛋三明治的做法 步骤7

  8. 最后在盖上第三片面包

    鸡蛋三明治的做法 步骤8

  9. 用到切去面包的边缘

    鸡蛋三明治的做法 步骤9

  10. 沿着面包的对角线切两刀即可

    鸡蛋三明治的做法 步骤10

参照这个菜谱，大家做出 2073 作品

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该菜谱发布于 2012-11-23 15:29:59
42980 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


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鸡蛋三明治的答疑

  • Jingshui(下厨房)
    Jingshui  2017-10-14  
    9 赞
    切掉的边怎么办
  • Molly大大(下厨房)
    Molly大大  2016-10-05  
    3 赞
    可以将沙拉酱换成酸奶之类的
    沙拉酱热量颇高 不适合减脂期间食用
  • 绿安妮(下厨房)
    绿安妮  2019-06-24  
    0 赞
    为什么我做出来会觉得鸡蛋有点腥啊？
  • 小酒窝的魅惑ゞ(下厨房)
    小酒窝的魅惑ゞ  2017-08-23  
    0 赞
    鸡蛋是煮还是煎？

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