榄菜肉松蒸豆腐

Name: 榄菜肉松蒸豆腐
Ingredients: 300g豆腐; 30g橄榄菜; 10g肉松; 50g肉末; 少许辣椒; 少许葱; 少许生抽; 少许生粉

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食尚煮妇

榄菜就是橄榄菜，是一种酱菜，可做小菜食用，入菜也非常美味。豆腐营养丰富，是补充蛋白质、维生素B1、维生素E、钙、铁的良好食物。还能抑制脂肪吸收，促进脂肪分解。

用料

豆腐	300g
橄榄菜	30g
肉松	10g
肉末	50g
辣椒	少许
葱	少许
生抽	少许
生粉	少许

榄菜肉松蒸豆腐的做法

肉末用生抽和少许的生粉调匀。辣椒、葱切成末
豆腐切成小块，摆在盘子上，将橄榄菜、肉末、肉松、辣椒末逐一均匀地铺在豆腐上
豆腐盘子置沸水锅里蒸5分钟，撒上葱花即可

小贴士

橄榄菜已经有咸味，可以不放盐，口味重的人可在豆腐上浇少许的生抽。

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该菜谱发布于 2011-03-22 11:19:53

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