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家常菜
葱爆鸭丝
葱爆鸭丝
8.7
综合评分
20
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yaya小舍
用料
鸭胸肉
两条
大葱
两根
盐
1/4小勺
料酒
1小勺
胡椒粉
1/2小勺
生粉
1小勺
黄酱
1大勺
葱爆鸭丝的做法
鸭胸去皮,切丝,皮不要;葱切段然后切丝
用盐,料酒,胡椒粉,腌制切好的鸭丝,10分钟后倒入生粉拌匀
热锅凉油,下鸭丝炒变色;倒入黄酱炒匀
下葱丝翻炒变软即可出锅
小贴士
1)鸭胸在超市的冷冻柜都有出售,都是成条的独立包装
2)没有黄酱,用甜面酱也可以
3)挂过淀粉的肉炒来会粘锅,一定要记住热锅凉油,锅烧到冒微烟,下油,油稍微温一下就下肉丝
参照这个菜谱,大家做出 20 作品
全部20个作品
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牛肉+鸭肉+鱼肉+肉丸
随便看看
凉拌海石花
班兰芝士蛋糕
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炒腊肉
车打奶酪
清蒸红鱼
卤鸭翅膀
该菜谱发布于 2011-04-14 10:14:54
1593 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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