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鲜虾粉丝沙拉

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用料  

香芹菜 50克
虾 200克
粉丝 2小把约50克
洋葱 100克
香葱 2根
大蒜 3粒约15克
小红辣椒 4只
鱼露 3汤匙
青柠檬（或者黄柠檬） 3汤匙
砂糖 1/2汤匙
鸡精 少许

鲜虾粉丝沙拉的做法  

  1. 材料

  2. 粉丝放入沸水中煮熟，捞出浸入冰水中，沥干水放入大盆中

  4. 虾去头去壳去肠，用刀在虾背轻划，去掉虾线

  6. 收拾好的虾用水焯熟，浸入冰水，沥干放入大盆中

  7. 洋葱去老皮洗净切成丝，芹菜洗净切成3厘米左右的段，放入大盆中

  9. 小红辣椒和大蒜分别剁碎，加入鱼露和青柠汁、糖调成沙拉汁，倒入大盆中拌匀即可

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该菜谱发布于 2011-04-13 13:31:07
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