大虾炒白菜

Name: 大虾炒白菜
Ingredients: 300克大虾; 适量白菜头; 少许香菜; 少许葱; 少许姜; 适量盐; 少许鸡精; 少许糖; 少许料酒

8.0 综合评分

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杨猫

其实做一道酒楼美味也不难，除了看清烹调手法是炒、炖还是炸之外，关键是要把你的味蕾全调动起来，仔细搜索出该道菜里的所用的调味料，像这一道简单的大虾炒白菜，更不难“模仿”了！

用料

大虾	300克
白菜头	适量
香菜	少许
葱	少许
姜	少许
盐	适量
鸡精	少许
糖	少许
料酒	少许

大虾炒白菜的做法

大虾沿背部剖开，挑去虾线；白菜头撕成大块；香菜切长段
锅内放油，放葱姜爆香，放入大虾，调入料酒，用小火慢慢煸炒出虾油
加入白菜小火炒熟，下盐、鸡精、糖调味
放入香菜段，炒匀装盘即可

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该菜谱发布于 2011-04-02 11:07:57

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