将虾洗净,去虾头,从后背剖开
将柠檬对半切开备用
锅上热水,水开后,投入虾,再开后,即捞起,随即浸入冰水;冷却后挤入柠檬汁调入适量的盐拌匀
将挤完汁的柠檬切丝放入虾中,覆上保鲜膜入冰箱冷藏半小时
将圣女果洗净切半,沙拉叶洗净掰碎,菠萝切小片
将腌虾的汁逼出,加入芥末酱拌匀,加入所有的材料,拌匀即可
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