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香卤素鸡

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apple爱自己的厨房  apple爱自己
香卤素鸡
简单的家常菜，充满家的味道。
就是喜欢它的饱含卤汁~~
边吃边想家啊~

用料  

素鸡 适量
葱 少许
小米椒 少许
八角 少许
生抽 少许
老抽 少许
白糖 少许
料酒 少许

香卤素鸡的做法  

  1. 素鸡洗净沥水，切薄片

  2. 葱切葱花，小米椒切小段

  3. 4、锅里放油，稍稍多一点，放入中火将素鸡用大火煎至两面金黄色，表面要起泡泡为止

  4. 6、倒出多余的油，留少许底油，放入所有素鸡大火翻炒，加入八角、适量生抽、老抽、白糖、料酒及清水，盖上锅盖大火煮开后转小火煮，大约10分钟，素鸡体积膨胀，入味，最后用大火收汁，拌炒均匀

  5. 撒少许葱花跟小米椒即可出锅

参照这个菜谱，大家做出 24 作品

全部24个作品

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香卤素鸡相关分类

卤 宴客

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该菜谱发布于 2011-03-25 11:17:02
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