虾皮萝卜丝汤

7.1 综合评分
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用料  

萝卜 少许
虾皮 适量
少许
适量

虾皮萝卜丝汤的做法  

  1. 葱白葱绿分开切小段

    虾皮萝卜丝汤的做法 步骤1
  2. 萝卜去皮刨丝

    虾皮萝卜丝汤的做法 步骤2
  3. 锅中放少许油,将葱白、虾皮放入伴炒

    虾皮萝卜丝汤的做法 步骤3
  4. 倒入适量清水

    虾皮萝卜丝汤的做法 步骤4
  5. 煮开

    虾皮萝卜丝汤的做法 步骤5
  6. 放入萝卜丝再次煮开,放适量盐,再继续煮8-10秒

    虾皮萝卜丝汤的做法 步骤6
  7. 撒上葱绿部分即可

    虾皮萝卜丝汤的做法 步骤7

小贴士

1、葱白葱绿要分开,葱白比较耐煮,先放入伴炒,葱绿最后用撒的,这样会更好看些
2、虾皮要炒一下,会更加香的~
3、萝卜丝要等汤煮开了之后再下锅,这样可以最大程度的保证萝卜的营养。

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该菜谱创建于 2011-03-24 17:01:02
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虾皮萝卜丝汤的答疑

  • 夏天_e4d1  2年前  
    29
    这个菜谱写的实在是太随便了。萝卜少许,虾皮适量,葱少许,盐适量。这……是说葱和萝卜放的量差不多,盐和虾皮放的量差不多吗?
    真的不是我吹毛求疵,而是我妈这个不会做菜的人,严格参考了这个菜谱后,得出了萝卜要放的比虾皮少的结论,因为“适量”大于“少许”。
    然后做出了一锅黑暗料理。
    图片也糊得啥也看不清,毫无参考价值,哎……
  • 杨木易木  6个月前  
    16
    喜欢!那些看菜谱还量克数的人,都是不会做饭的。👏我就说的楼上的那个字最多的人。
  • qinghm  1年前  
    2
    我是小白,总是搞不清 少许 ,适量,经常做出黑暗料理

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