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黑椒煎韭菜鸡胗
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用料
黑椒煎韭菜鸡胗的做法
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腌鸡胗
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鸡胗用盐撮几遍，洗净
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切薄片
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放适量盐、芝麻油、生抽、烧烤酱，拌匀
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腌制30分钟左右，可以更久哈
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韭菜洗净，对半切段
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锅中放适量油，将腌制好的鸡胗放入煎熟。 盛出
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锅子洗净，刷上一层油,将韭菜放入煎上5-10秒
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将鸡胗放入, 撒上黑胡椒粉
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适当拌炒入味即可
小贴士
1、鸡胗腌制的时间可以自己控制好，有时间就多腌一会儿，更入味
2、韭菜只要对半切就可以了，无需切成一小段一小段
3、韭菜放入只用黑胡椒调味，无需其他的调料的
4、韭菜拌炒的时候，时间要短，尽可能保证韭菜半生半熟状态，哈哈
2、韭菜只要对半切就可以了，无需切成一小段一小段
3、韭菜放入只用黑胡椒调味，无需其他的调料的
4、韭菜拌炒的时候，时间要短，尽可能保证韭菜半生半熟状态，哈哈
