手撕南乳卷心菜

Name: 手撕南乳卷心菜
Ingredients: 适量卷心菜; 少许腐乳; 油

8.1 综合评分

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用料

卷心菜	适量
腐乳	少许
油

手撕南乳卷心菜的做法

卷心菜剥开，洗净用手撕成小片，叶子跟菜梗分开
取适量腐乳，腐乳块跟汁都要
锅中放适量油
放入菜梗部分先拌炒，炒软
放菜叶稍稍拌炒
放腐乳汁
大火拌炒2-3分钟入味即可, 出锅

小贴士

1、卷心菜菜叶跟菜梗，菜梗先炒一下哈
2、腐乳汁量别太多
3、超市有卖那种现成的南乳汁，但是我还是比较喜欢直接用腐乳
4、炒的时候一定要用大火快炒，别煮哈，时间长了会出水的，快炒出来卷心菜还是脆脆的

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该菜谱发布于 2011-03-23 20:57:04

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