苦瓜洗净去瓤切片,用开水焯熟过凉水备用
熏干切丝过开水焯一下备用
将醋、生抽、少许盐、鸡精、香油、糖、红辣椒碎混合均匀做成调味汁
将准备好的调味汁淋在苦瓜和熏干丝上,混合均匀即可装盘
上传你做的苦瓜丝拌熏干