自酿葡萄酒

7.6 综合评分
181 人做过这道菜
红葡萄酒可以预防动脉硬化,但千万不要喝太多哦!俗话说的好,小量酒是健康的朋友,多量酒就是罪魁祸首啦。健康专家建议每天晚上喝一小杯红葡萄酒,以促进血液循环。但是,红葡萄酒从超市购买,要化十元至二十元钱一瓶,而且大部份是用酒精、葡萄汁、白糖、山梨酸钾配制而成,喝后口感不好,还强烈刺激头部,感觉很难受。

用料  

自酿葡萄酒的做法  

  1. 葡萄洗净,用淡盐水泡20-30分钟

    自酿葡萄酒的做法 步骤1
  2. 捞出摘去枝叶,控干水分

    自酿葡萄酒的做法 步骤2
  3. 将葡萄捏破,连皮一起放入干净的空容器中

    自酿葡萄酒的做法 步骤3
  4. 比例为一斤葡萄3两冰糖

    自酿葡萄酒的做法 步骤4
  5. 白酒一小杯.

    自酿葡萄酒的做法 步骤5
  6. 放置20多天到一个月就好啦.

    自酿葡萄酒的做法 步骤6
  7. 容器口用保鲜膜封好后用盖子盖好,过1到2天放放汽.

    自酿葡萄酒的做法 步骤7

小贴士

1.5升的桶放4-4.5斤左右的葡萄
2.离瓶口约一寸左右,选葡萄选紫红色的葡萄比较好
3,刚做出来的时候发紫,放时间长啦颜色就变深啦.

参照这个菜谱,大家做出 181 作品

全部181个作品

 
该菜谱创建于 2012-02-14 12:19:53
8552 收藏


作者梓晴的其他菜谱

自酿葡萄酒的答疑

  • 遇见李先森  1年前  
    30
    我喜欢用红提加红肉火龙果或者水蜜桃,苹果柠檬一起发酵,发酵出来的味道比单纯的葡萄发酵的颜色要鲜艳,口感要醇厚
  • 陶金孜  1年前  
    3
    可以用塑料的大桶做吗,会不会影响口感呢
  • 毒药les_P  4个月前  
    0
    需要二次发酵吗
  • 莉莉嘟嘟妈  1年前  
    0
    用的哪种白酒?比例是多少呢?
  • Tannin思思  5个月前  
    0
    葡萄+白酒?,,你对葡萄酒是有什么误会吗?
  • 手机用户0204_m5rt  1年前  
    0
    亲为什么要放盐呢

以上留言由作者回复后显示