灯芯绒
酸菜猪肉水饺
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人做过这道菜
酸菜猪肉馅水饺自然不能放过，这可是东北人喜爱的一道经典美食，虽说咱不是东北人，可并不妨碍咱对东北美食的喜爱啊，美食无界！
有些食材搭配在一起，那真是天生的一对儿，就比如这酸菜和猪肉，猪肉绝对要一点带肥的，吃起来是香而不腻，鲜美可口，前提是您得吃得惯酸菜的味道。
博客里记录的很多美食，是我写美食博客以后学做并逐渐喜欢上的，一并汇集。
有些食材搭配在一起，那真是天生的一对儿，就比如这酸菜和猪肉，猪肉绝对要一点带肥的，吃起来是香而不腻，鲜美可口，前提是您得吃得惯酸菜的味道。
博客里记录的很多美食，是我写美食博客以后学做并逐渐喜欢上的，一并汇集。
用料
酸菜猪肉水饺的做法
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面粉一点点添加水，揉成光滑的面团，盖保鲜膜饧半小时
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酸白菜冲洗干净，沥干水分，切成碎末
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浸泡，挤干水分备用
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猪肉剁成肉馅，添加葱姜末和料酒、花椒水、生抽搅拌均匀
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和好的肉馅和酸白菜合在一起，添加油、盐和味精调味
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取饧好的面团揉匀，下剂，擀皮，包入馅料，捏合
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坐锅烧水，水开后下入饺子大火煮开，三点三开，即可捞出饺子盛盘
