酱花生猪蹄

25 人做过这道菜
这是嗜肉一族的大爱吧~~~喜欢辣的,还可以放干辣椒和麻椒之类的,一定也相当不错!!!

用料  

酱花生猪蹄的做法  

  1. 猪蹄洗净,先过水氽一氽,捞出备用;油锅放入姜片、蒜头、香叶、八角,爆一爆

    酱花生猪蹄的做法 步骤1
  2. 倒入猪蹄翻炒一会儿

    酱花生猪蹄的做法 步骤2
  3. 加入生抽、老抽、冰糖、料酒、盐、醋

    酱花生猪蹄的做法 步骤3
  4. 倒入清水,淹过猪蹄

    酱花生猪蹄的做法 步骤4
  5. 加入花生米

    酱花生猪蹄的做法 步骤5
  6. 盖锅盖,大火烧开,转小火,1小时以上至肉烂,放鸡精调味即可

    酱花生猪蹄的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 25 作品

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该菜谱创建于 2012-02-07 10:54:21
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