海蓝澜
红豆沙
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人做过这道菜
红豆和红枣一样当然是补血佳品了，家里做的豆沙干净又卫生。
一般家庭都选择加冰糖或砂糖，今天和星儿学了一招，加了炼乳，代替了糖，又增加了奶香。味道好极了。
制成的豆沙除了直接吃掉，还可以做豆包，做面包馅儿。
一般家庭都选择加冰糖或砂糖，今天和星儿学了一招，加了炼乳，代替了糖，又增加了奶香。味道好极了。
制成的豆沙除了直接吃掉，还可以做豆包，做面包馅儿。
用料
红豆沙的做法
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泡好的红小豆滤净水，再加清水。（红小豆提前用水泡一个晚上，这样比较好熟，不泡煮的时间就相当长了）
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开中火煮开后，转微小火慢慢熬。（不要糊锅）
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将红豆煮软，水份基本煮干
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加入炼乳（奶）（个人觉得罐装的那个更浓稠些，比较好），不要关火
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用木铲不断搅拌均匀
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搅拌至水份蒸干即可得到红豆沙
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可以直接食用，或者做馅儿料
