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清炒西葫芦

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月亮晶晶的厨房  月亮晶晶
这个是什么瓜我也不知道,问卖的人她说叫西葫芦,买回来炒了感觉蛮好吃的.

用料  

西葫芦一根
蒜末
盐
鸡精

清炒西葫芦的做法  

  1. 西葫芦买回来在清水里浸泡两个小时以上(因为我做的时候皮是不刮掉的,所以多泡会儿),用刷子洗干净,切成丝.大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉

  2. 起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦丝爆炒,加少量水稍煮,等西葫芦软了加点盐,鸡精就可以出锅了

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该菜谱发布于 2012-02-02 00:39:35
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