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仔姜炒鸭

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用料  

鸭肉
仔姜
白糖
盐
酱油
青红椒

仔姜炒鸭的做法  

  1. 鸭肉焯水去血沫，再用冷水冲干净

  2. 锅里放底油，不用太多油，鸭子多肥油，自然会出油的

  3. 姜葱蒜爆锅，下鸭肉爆炒，加些盐，酱油调味，炒至出油，下仔姜一起翻炒，小火焖上五分钟

  4. 最后放少许白糖，另外放几片青红椒点色即可

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该菜谱发布于 2012-01-14 23:33:56
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