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陈皮蒸小鲍

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用料  

小活鲍鱼 4只
陈皮
蒸鱼豉油
葱

陈皮蒸小鲍的做法  

  1. 陈皮在水中浸泡软后切碎粒

  2. 宰杀鲍鱼，将鲍肉从鲍壳上取出，去掉肠肚（鲍壳用刷子洗干净，鲍鱼肉再放回到鲍壳中）；把陈皮碎洒放在鲍鱼上

  3. 锅里水烧开，将鲍鱼大火蒸五分钟取出；淋上适量的蒸鱼豉油和葱花

  4. 锅里烧油，油热淋在鲍鱼上

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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该菜谱发布于 2012-01-12 16:31:51
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