炒烧烤味蛋香馒头

2 人做过这道菜
每个人的家里每顿都会有些剩饭或剩馒头,米饭剩了我们会做成各种炒饭,譬如蛋炒饭或酱油炒饭等,一般馒头剩了,大都会在下一顿放在锅里热一下而已,其实馒头也可以吵着吃的,浸透了蛋液的馒头吃起来满口蛋香,我还把我们这里烧烤时烤馒头片的酱料放了进来调味,真是非常的好吃,并且不用出家门随时可以吃到~~~~

用料  

蒜蓉酱 2勺(我用的是袋装的天津蒜蓉酱)
剩的冷馒头 1个(大的)
鸡蛋 2个
圆葱 1/4个
胡萝卜 1/2个
葱花 适量
芝麻 1勺
孜然粉 1勺
植物油 2大勺

炒烧烤味蛋香馒头的做法  

  1. 将馒头切成2厘米见方的块,圆葱胡萝卜也切成小块

    炒烧烤味蛋香馒头的做法 步骤1
  2. 将鸡蛋打入碗内搅匀,放入馒头块拌匀,静置10分钟让蛋液完全浸入馒头

    炒烧烤味蛋香馒头的做法 步骤2
  3. 说烧热放油,炒香胡萝卜和圆葱(其实我的圆葱放早了,炒好后圆葱变得很不好看,应该和酱料一起放)

    炒烧烤味蛋香馒头的做法 步骤3
  4. 放入裹好鸡蛋的馒头中火不停地翻炒

    炒烧烤味蛋香馒头的做法 步骤4
  5. 等到馒头表面的蛋液炒干,馒头块变得干爽

    炒烧烤味蛋香馒头的做法 步骤5
  6. 放入蒜蓉酱芝麻和孜然粉翻炒均匀出香味后关火撒上葱花即可

    炒烧烤味蛋香馒头的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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