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珍珠豆腐芋泥汤

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用料  

珍珠豆腐 1小碗
精品豌豆苗 1把
香芋 1/4个
高汤 1大碗

珍珠豆腐芋泥汤的做法  

  1. 将香芋削皮，洗净，切块备用；精品豌豆苗浸泡洗净备用

  2. 将高汤(我这次用的是棒骨汤）倒入锅中，加入１中的香芋块，大火煮开后，加入珍珠豆腐，再次煮开后，转中小火，加盖焖煮

  3. 约20分钟后，香芋煮熟汤色稠浓，放入1中的豌豆苗，加入盐少许、胡椒粉少许略加搅拌，浇上少许纯香麻油即可出锅

参照这个菜谱，大家做出 3 作品

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该菜谱发布于 2011-11-30 16:39:21
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