蔬菜批萨

剩的米饭一小碗半―――二小碗，打散，加盐，胡椒粉，蒜末和一只鸡蛋，然后用筷子拌匀

蔬菜准备好，我用的芹菜，西兰花，小彩椒，胡萝卜，洋葱，蒜末，还有一小枝香肠（里头放了辣椒的香肠），统统切碎丁。照片拍坏了，不过本来大家也认识这些东西哈

锅热油，先炒洋葱，胡萝卜和蒜末，然后倒入其他所有的配菜炒炒，加点儿盐或者自己喜欢的辣酱什么的，软熟的时候关火

把拌匀的米饭倒入一个派盘里（或者大小合适的烤盘也成），然后摊平。如果用的是派盘，还可以把米饭沿着盘壁铺上，就像做派皮那样

上面撒点儿芝士，考虑到热量和长肥肉的关系问题，我放得比较少哈

上面倒上刚刚炒好的蔬菜碎

上面再撒上一层芝士，我还是放得比较少哈，都没有盖住

放到预热到华氏350F的烤箱，烤上20－30分钟左右（我忘记看表啦），烤到芝士溶化，表面金黄就好了。反正材料都已经是熟的东西，也不用担心没烤熟的问题