油醋汁

Name: 油醋汁
Ingredients: 225毫升橄榄油; 或柠檬汁75毫升醋; 1茶勺法式芥辣酱; 盐; 胡椒

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菁制美食

用料

橄榄油	225毫升
醋	或柠檬汁75毫升
法式芥辣酱	1茶勺
盐
胡椒

油醋汁的做法

将以上调料混合在一起

小贴士

这个配方剂量很大，可以至少供应10人份的沙拉。大家可以适当减量。但基本比例是3份油和1份醋或柠檬汁。
法式芥辣是一种黄色的膏状物。如果没有，不添加也是可以的。
此油醋汁有些油腻的感觉。但橄榄油是很健康的食用油。被称为“营养之王”。

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该菜谱发布于 2012-01-10 22:38:52

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