乌鸡山药汤

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用料  

乌鸡山药汤的做法  

  1. 乌骨鸡去掉无用之物,清洗干净,用加了姜片和料酒的水飞过

    乌鸡山药汤的做法 步骤1
  2. 汤锅加足水,放入整鸡,大火烧开后打净浮末,加入姜片、葱段、桂圆、大枣、料酒,烧开后关小火煮45分钟

    乌鸡山药汤的做法 步骤2
  3. 山药去皮洗净后用削皮刀打成长条,用水冲洗后放入鸡汤中,中火烧10分钟后,加盐、香菜末调味即可

    乌鸡山药汤的做法 步骤3
 

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