鲜鸡汤锅底

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用料  

土鸡
3片
大葱 2段
1匙
枸杞 十几个

鲜鸡汤锅底的做法  

  1. 准备所需材料

  2. 鸡洗净后放入砂煲中,加入姜、葱

  3. 加入足量的清水

  4. 大火煮沸后撇去浮沫,转中小火煲1小时左右,出锅前加枸杞,加少许盐调味即可

小贴士

材料够好所以可以不绰水,撇去浮沫即可。我用的这个鸡煮出来浮沫都很少。

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