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决明子绿豆瘦肉汤
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决明子绿豆瘦肉汤，是一道清爽可口的护肝平喘的解毒汤。决明子含有人体必需的微量元素铁、锌、锰、铜、镍、钴、钼等，所含的大黄素、大黄酸对人体有平喘、利胆、保肝、降压功效，并有一定抗菌、消炎作用。绿豆性凉，味甘，入汤可以消暑止渴，还能起到排清体内毒素的作用。决明子绿豆瘦肉汤，可以消除热肿热毒、护肝平喘，有降低血液胆固醇和强心作用。
用料
决明子绿豆瘦肉汤的做法
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决明子、绿豆、瘦肉和足量清水，加入汤煲煮沸
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沸腾后，烹入米酒
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转文火煲40分钟
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加入油菜，转旺火煲沸
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10分钟后，加盐调味
