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蜢虾酱
蜢虾酱
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YOYO
蜢虾,是大海中最小的虾,在大连的复州湾无污染海域,清澈的海洋中蕴藏着丰富的小蜢虾,用它自酿的蜢虾酱,膏籽丰腴鲜香细腻,绝对是虾酱中的极品。蜢虾是随着潮汐洋流生长的一年生海洋生物,是自然赋予我们最健康的美味。自己做的蜢虾酱营养丰富,不含任何添加剂,在蜢虾最丰富的季节,做上一大罐,平时上班忙,无论用它搭配上鸡蛋羹、还是纯豆腐、调
饺子
馅都是又方便又美味。
蜢虾酱营养均衡促进食欲,可以增进人的机体新陈代谢。同时,蜢虾酱属凉性食品,适量食用可帮助上班族清热败火。如果用蜢虾酱配上黄瓜、嫩葱、萝卜、生菜、菠菜等时令蔬菜蘸食,就是所谓的超级美味“抹虾酱”,是最鲜美无比的传统美食咯。
用料
活蜢虾
1000克
盐
50克
干净的真空玻璃罐
一个
蜢虾酱的做法
蜢虾用盐拌匀
装入真空玻璃管封存
在避光的地方,或进冰箱的冷藏室,放上10天左右就可以了
上传你做的蜢虾酱
被大家加入到以下菜单
小料
下饭酱
各种酱料
自制
各种好吃好用的酱酱酱~
随便看看
黑鱼
家常寿司
香辣土豆
白菜煲
吉野家
调味辅料
扁豆炒蛋
韩国泡菜火锅
东坡素肉
老鸡汤
该菜谱发布于 2011-03-01 20:41:03
232 收藏
版权归作者所有,没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。
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蜢虾酱的答疑
祝福来敲门_9g12
2016-08-30
0
赞
正宗的做法是用纱布盖好在太阳低下晒吧,我家在海边没见过你这样不见光的做法啊
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