陈皮鸳鸯贝蘑菇汤

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陈皮鸳鸯贝蘑菇汤,是一道味道鲜美、祛热润燥的好汤。陈皮,味苦、辛,性温,有理气健脾的功用。元蘑含有人体必需的多种氨基酸和维生素,经常食用具有加强肌体免疫,增强机体抵抗能力,滋养肠胃等功效。陈皮鸳鸯贝蘑菇汤浓香醇美,常喝还可以收到很好的祛热润燥、通络化痰、顺气活血的作用。

用料  

陈皮 15克
元蘑 20克
鸳鸯贝 300克
葱段 少量
姜段 少量
鸡高汤 1000克
2克

陈皮鸳鸯贝蘑菇汤的做法  

  1. 泡发好的元蘑,加入陈皮、葱姜、鸡高汤,上火煮开

  2. 沸腾后,转文火煲30分钟

  3. 加入鸳鸯贝

  4. 大火煮到贝壳打开即可

  5. 最后加盐调味

小贴士

浓香醇美,常喝还可以收到很好的祛热润燥、通络化痰、顺气活血的作用。
 

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该菜谱创建于 2011-03-01 18:43:38
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