「NEKO家」゜不浪费的土豆圈煎蛋
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人做过这道菜
NEKO
其实做饭什么的到了厨房就一切都变得简单了。
用料
「NEKO家」゜不浪费的土豆圈煎蛋的做法
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[准备工作]
将土豆先去皮直接切厚片，选择较大的片将中间挖空，剩下的切小丁。
胡萝卜切去皮小丁。
鸡蛋打散加椒盐拌匀
生菜洗净用手撕小块。 -
准备一碗米饭，在碗内压实，倒扣在盘内
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将油烧5成热，下土豆圈煎熟。转到小火，用勺子在圈内加入蛋液，最多9成满。
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小火慢慢煎，一面金黄后将另一面也煎到金黄出锅摆到盘内。
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土豆丁和胡萝卜按自己喜好的方式做成沙拉，胡萝卜一定要过油，因为胡萝卜中的维生素是脂溶性的。
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将沙拉装到盘内，生菜也是。把辣椒酱和咖喱酱淋在饭上和生菜上。
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开吃~
小贴士
1、咖喱酱：用微波炉烧点热水，加一块咖喱块拌匀，再加点辣椒酱和椒盐，不够稠可以加少量淀粉，拌匀后回微波炉中火1分钟，取出拌匀趁热用即可。
