[准备工作] 提前12小时将鱼完全去骨,片成大概0.5cm的片(我用的是鲳鱼。。。超市的三去鱼。。。只要自己去下骨就好了)然后加适量淀粉,椒盐,胡椒粉,盐,水,用手抓均匀。然后盖上保鲜膜放进冰箱内。
在碗里填上米饭
用平底锅,将少量油烧至5成热,用筷子一片一片的下鱼肉,煎到表面金黄就可以了
然后用剩下的油煎个鸡蛋
还有剩下的油的话就把辣酱炒下
开吃~
上传你做的「NEKO家」゜煎鱼卷+煎蛋饭