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芝士鸡肉丸

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用料  

马苏里拉芝士 适量
鸡胸肉 一块
洋葱 半个
面包糠
面粉
鸡蛋 1个
盐
鸡精
黑胡椒粉

芝士鸡肉丸的做法  

  1. 将鸡肉剁成丁，洋葱切丁，芝士切丁

  2. 鸡肉不用剁的太碎，加入少许盐，多一些的黑胡椒粉，少许鸡粉搅拌均匀放10分钟

  3. 将腌好的鸡肉末与洋葱芝士末混合均匀

  4. 盘中分别放入面粉，面包糠，鸡蛋液备用

  5. 取拌好的芝士鸡肉蓉适量，用手团成一个圆形，依次滚上一层面粉，再滚一层蛋液

  6. 裹好蛋液的鸡肉丸再滚上一层面包糠（注意抖散掉多余的面包糠并压牢），入油锅中火炸至金黄即可

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该菜谱发布于 2011-10-31 00:02:59
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