蒜味烤茄

7.8 综合评分
1532 人做过这道菜
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快手烧烤 绝不逊色烧烤摊的烤茄

用料  

蒜味烤茄的做法  

  1. 茄子洗净 对半斩后切面划上几道 可以帮助入味

  2. 烤箱预热230度 中层 烤盘铺上锡纸 摆上茄子烤十五分钟

  3. 烤的过程做酱料 蒜切碎 调入生抽、蚝油、鸡精、一汤匙半的葱油调成刷料 撒少许白胡椒粉、黑胡椒粉、孜然粉、辣椒粉拌匀备用

  4. 取出茄子均匀刷上做法3后再入烤箱烤十五分钟

  5. 再次取出 在表面再刷一层薄薄的葱油烤十分钟 出炉撒上葱花即可

参照这个菜谱,大家做出 1533 作品

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该菜谱创建于 2013-01-27 13:34:24
102470 收藏


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蒜味烤茄的答疑

  • 金调子  7年前  
    94
    如果没有烤箱也没有微波炉咋做?
    作者回复 7年前  
    别做
  • Grace7777777  7年前  
    26
    家里没有烤箱 用微波炉可以考吗?(微波炉有烧烤功能)
    作者回复 7年前  
    不可以
  • 随便0147  7年前  
    7
    烤的时候温度是多少呀!!!
    作者回复 7年前  
    230啊
  • 学渣手残党  3年前  
    3
    哈哈哈,问没有烤箱也没微波炉该怎么做的人,你是来找茬的吗?让我想起一个笑话一一老板,炒个土豆丝,不放土豆。
  • 挥霍晚安  7年前  
    2
    230度是摄氏度还是farenheit
    作者回复 7年前  
    摄氏度
  • 手机用户9347_sobp  2年前  
    1
    没有锡纸咋办
  • 风中的糖葫芦  7年前  
    1
    能不能把调料比例写一下呢?比如一勺半葱油要加多少勺生抽这样
    作者回复 7年前  
    看自己口味调
  • Lois喵喵  7年前  
    1
    葱油?是什么?
    作者回复 7年前  
    = = 百度一下吧
  • 敏敏6820_m2dy  2年前  
    0
    能不能用油纸啊?
  • 邓小小美  2年前  
    0
    上下管加热吗?

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