酱油版猪脚冻🐷最简单做法
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人做过这道菜
走着走着遇见海
过年备上一份猪脚冻，可以吃好几天，南方冬日美食必不可少，而且还简单易做，有酱油即可
用料
酱油版猪脚冻🐷最简单做法的做法
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猪脚（猪蹄）：洗干净沥干水（后面要煎
蘑菇：最好用干香菇（炖猪脚更香），泡发后沥干水（后面要煎
姜：去腥作用，去皮切大片备用
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准备一个大的高压锅，热锅冷油；
一先煎香菇，煎好盛出备用
二再煎猪脚，煎到猪脚有些焦，出香味再放入香菇
三最后放调料，切好的姜片去腥，倒入酱油上色和加味道，再倒入水，水淹过猪脚即可，不用太多
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-高压锅焖煮，等上汽后，大火转小火再煮10分钟，开盖就是香喷喷的炖猪脚
-准备好大碗盛猪脚，静置一晚上，猪脚结冻
