西红柿鸡蛋面之分开版本
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人做过这道菜
走着走着遇见海
西红柿鸡蛋面，一道人人会做的大众菜。可是先放鸡蛋还是西红柿？还有不同方法带来的味道也是多姿多味的，尝试各种不同做法的西红柿鸡蛋面，找到你最喜欢的一种
用料
西红柿鸡蛋面之分开版本的做法
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2个鸡蛋打到碗里，加入适量盐，搅拌成鸡蛋液，后下锅炒到金黄色盛出备用
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西红柿底部朝上放置，用小刀在底部画个十字，用开水烫一下，撕掉西红柿皮，然后切块
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热锅下油，下番茄炒到出汁之后，再把番茄放到另一个锅内，加入适量水，中火煮开，就是红红火火的面汤啦～
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水开后，下面条和之前炒好的鸡蛋下去煮入味，为了让面条煮透，中间加了两次冷水，在最后一次加冷水时候，放入干腐竹和葱花，调味用盐。大功告成
小贴士
在煮西红柿汤面的时候，准备后面要用的葱和腐竹，而且因为这两个易熟，所以适合最后放。材料可以边做边准备，节省时间
