把贝丁洗干净，滤水，然后用厨房纸沾干水分待用
把姜切片，蒜切片，小米辣切马耳状，线椒（也可用小青椒）切马耳状，小葱切成段，备用
碗里放盐，白糖，生粉，水，搅拌备用
锅里放少许色拉油（最好别放菜籽油）倒入控干水的贝丁小火慢煎至水分吸收完，再把贝丁炒至微黄，盛盘中备用 锅里再倒入少许色拉油，油温至五成倒入姜蒜等配菜，然后倒入贝丁翻炒，中小火炒2分钟左右倒入调好的料汁，收汁即可装盘
上传你做的辣炒贝丁
手机用MiQi_rtdl
