星空糖霜饼干🌏

成品

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备材料

🍪制作饼干：
软化黄油+糖粉，打微微发白。
鸡蛋打散，分3次加入黄油里，每次加入都要搅打均匀，再加下一次蛋液搅打。

筛入低筋面粉，和全脂奶粉。

拌均匀，移在油纸上，盖上油纸，擀开大面片，0.4厘米厚。冷藏20分钟。

冷藏完后，取出，撕开油纸，用饼干模具，印出星星形状，摆好盘。
烤箱预热，上下150度，烘烤15分钟，中层。
出炉后晾凉。

🍬制作糖霜：
蛋清+糖粉，拌均匀，加入柠檬汁拌匀。

糖霜分出3份，一份加蓝色色粉，一份加紫色色粉，一份为原色不加，搅拌上色均匀。

调制好的紫色，蓝色，倒入白色糖霜里。

搅乱一下

把每块饼干，都粘一下糖霜，星空形状就出来了，放凉架上，等待自然晾干。

完全晾干后，用毛刷，点一下融化好的白巧克力，对着饼干，弹几下，饼干就有星星点了。

那就完成了