加点油，再加点猪油，油热下鲫鱼（去除贴骨血，黑膜以及皮肤粘液，鱼鳃，鱼鳍，鱼尾）
煎至两面金黄，下姜片，填足够的热水
放入小葱扣，锅边烹点料酒
10分钟后，下鱼泡，鱼籽等
3分钟后放入适量香菜，盐，胡椒粉，鸡精出锅（全程大火）
上传你做的鲫鱼汤
资深大厨xmq
