香肠肉松披萨面包

高粉200g 牛奶110g鸡蛋1个
糖15g 盐2.5g干酵母3g

低速混合，转4档揉面12分钟

加入黄油，低速揉至面团把黄油吸收，3档4分钟，5档6分钟～8分钟

揉出手套膜

切成6个，每个约60g

每个面团把光面折叠出来收圆，盖上保鲜膜松弛10分钟

香肠肉松芝士加沙拉酱搅拌

面团拍拍扁，从中间的位置往四周擀开，擀的不是很圆也没有问题，直径大概在11厘米左右即可。擀好后就直接铺在烤盘上，让这些面团保持一点间距的摆放。

放上馅料，馅料放置在面团的中心位置，馅料放好后用力往下压一压

烤箱醒发，温度34度，放一碗水醒发至1.5倍大。

发好后的样子

温度下火210，上火190，时间11分钟。5分钟调整为185-200。中图我会加个锡纸盖一下

成功。

超级蓬松好吃，给孩子做早餐完美。下次我打算放点水果。

看下蓬松度