准备好材料。
中筋面粉、粘米粉、细砂糖、干酵母混合。
加入30度内的温水搅拌均匀，搅拌成黏糊状。
👉🏻调出来的粘稠度类似酸奶，要根据自家粉的吸水量，适当增减水。
盖上保鲜膜，发酵成原来面糊的2倍（至少半小时以上，冬天要发酵久一点）
发酵完成✅
发酵好的面糊要搅拌充分排气。
面糊装入小号锡杯。
完成✅
水开上锅蒸15分钟。
出炉啦！
😍😍
小号锡纸杯🥧
上传你做的米发糕
芬姐芬姐姐
