家常菜：榨菜炒猪肉
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人做过这道菜
把酒言欢_q24x
这是一道小时候妈妈经常做的菜，榨菜丁也是儿时小卖部最畅销的小零食。
用料
家常菜：榨菜炒猪肉的做法
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第一步：把食材摆出来
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第二步：用凉水烧开，把榨菜过水去咸味。最好重复做2次，第二次可以切丝过水去盐。
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第三步：把猪肉切块用料酒、生抽、老抽和盐腌制15分钟。把过水去盐后的榨菜洗净切丝、把红辣椒、姜蒜切丝准备好。
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第四步：把剔去的脂肪切丁炸油。不要浪费
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第五步：把猪油装好，放旁边。
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第六步：用炸好的猪油拿部分用来炒鲜肉。
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第七步：在炒好的猪肉里加榨菜丝、红辣椒和姜蒜，不断翻炒5分钟的样子，直到收汁。
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乘盘，吃
