金钱腱洗干净。个人觉得金钱腱卤出来比普通牛腱好吃好看。
一切二后焯水。
放入料或者料包。
900克水。
生姜。
100度，75分钟，反转小勺。
凉后放入冷冻一夜。
切片，直接吃是极好的。
牛肉粉丝汤用。
炒个青椒也很好吃
上传你做的小美版 卤金钱腱
妮歌哥
