①面粉,白糖,酵母一起加到一起,然后慢慢加牛奶。揉到后来会觉得有点硬,然后撕成小块,加点油。再揉光滑,揉成团。我的配方,揉出来的面粉偏硬。②蒸笼里,水加热到40℃。面粉分成小块,放到蒸笼里,冬天发酵45分钟。然后大火蒸20分钟,关火闷20分钟。最后拿出来如图片。
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