蓬松暄软༄「小米面馒头」༄
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人做过这道菜
一颗糖572196
秋天要多吃杂粮，教你用小米面做馒头，蓬松暄软，好吃😋又健康。。。分享我家娃儿超级爱吃的༄「小米面馒头」༄做法，小白一样驾驭哦❣️❣️❣️
用料
蓬松暄软༄「小米面馒头」༄的做法
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盆中加入面粉，小米面，酵母和白糖。
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搅拌均匀。
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边加温水边搅拌成棉絮状。
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下手揉成团，中等偏硬一点点。做馒头的面团不要和的太软，太软蒸好的馒头就扁，形状不好看哈。盖上保鲜膜，发酵至两倍大。
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发酵好的面团移至案板，揉搓排气。
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搓成长条状，分成自己喜欢的大小。
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挨个揉圆后，用双手将馒头搓的高一点，发酵的时候会塌下去一点。
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放入蒸锅，盖上盖子二次发酵至1.5倍大。
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开大火蒸，水开后继续蒸20-25分钟左右，具体时间看蒸的馒头大小。
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关火后焖五分钟出锅。
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超级柔软😍😍😍
小贴士
无技巧无难度！
