辣炒海鲜🦐
0
人做过这道菜
M_Miss
孕期营养要丰富，搞一点海鲜补补钙是个不错的选择
用料
辣炒海鲜🦐的做法
-
热锅凉油，下姜丝，小火煸炒（图片刚炒过菜没洗锅，所以有点影响美观😅）
-
保持小火，倒蒜末、海鲜酱油
-
加郫县豆瓣酱
-
继续小火翻炒均匀
-
改大火，倒入洗净开背的海虾，翻炒均匀
-
继续放花蛤翻炒均匀
-
花蛤逐渐开口后加洋葱丝翻炒
-
少加一点点蚝油
-
出锅前撒香菜段
-
出锅装盘可以干饭啦
小贴士
郫县豆瓣酱本身就带咸味，海鲜酱油和蚝油一定少加。海鲜可以换成海蛏、小鲍鱼、刺贝等等贝壳类，配菜还可以加芹菜、青笋等等。
