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德式烘肉卷（False Hare）

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Happy_Foodies的厨房  Happy_Foodies
这道菜的英文名字还挺有意思的，取自原版的德语，中文翻译过来叫“假兔子”，至于为啥叫这个名我就不知道了…
味道真的很棒，外面是香喷喷的肉馅里面夹着鸡蛋，如果想要更精致一些的话外面可以用培根包裹烤制。

德国料理系列：
https://www.xiachufang.com/recipe/107200019/
https://www.xiachufang.com/recipe/107215349/
https://www.xiachufang.com/recipe/107183966/
https://www.xiachufang.com/recipe/107224550/
https://www.xiachufang.com/recipe/107249416/
https://www.xiachufang.com/recipe/107253427/

用料  

牛肉馅 半斤
猪肉馅 半斤
洋葱 1个
橄榄油 5克
面包糠 45克
鸡蛋 4个
盐 1勺
黑胡椒 1勺
辣椒粉 1勺
第戎芥末酱 15克

德式烘肉卷（False Hare）的做法  

  1. 平底锅中烧热橄榄油，把洋葱切丁后放入炒软

    德式烘肉卷（False Hare）的做法 步骤1

  2. 把两种肉馅和炒好的洋葱丁加入所有的调味料搅拌均匀

    德式烘肉卷（False Hare）的做法 步骤2

  3. 选一个9*5寸左右大小的面包模具，铺好烘培纸，取一半肉馅放入

    德式烘肉卷（False Hare）的做法 步骤3

  4. 鸡蛋提前煮熟后剥壳放在肉馅上

    德式烘肉卷（False Hare）的做法 步骤4

  5. 另一半肉馅加入后表面压平

    德式烘肉卷（False Hare）的做法 步骤5

  6. 烤箱预热至200度，烤40—45分钟即可。

    德式烘肉卷（False Hare）的做法 步骤6

  7. 切开后是这个样子，用这个肉卷+土豆泥+蛋黄酱+吐司片做的三明治真的巨香一定要试一下(ง •̀_•́)ง

    德式烘肉卷（False Hare）的做法 步骤7

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德式烘肉卷（False Hare）相关分类

烘焙 烤箱 西餐 大鱼大肉 家常菜
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该菜谱发布于 2023-10-20 11:00:24
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