烤箱提前预热好225华氏度(110摄氏度),4个鸡蛋只取蛋白,加入柠檬汁先中速打发2到3分钟至湿性打发,然后少量多次加入白糖开高速至硬性打发(最后结果如图)
裱花袋中用小刷子蘸适量红色色素画上几条红道,再加入打发好的蛋白
烤盘上垫上硅胶垫,轻轻挤上蛋白糊
烤箱预热好后把烤盘放入烤1个小时左右,烤完之后在烤箱中自然放凉后取出即可
很漂亮适合圣诞节时候送给朋友们
上传你做的圣诞蛋白糖
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