5种超好吃的馄饨饺子馅
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人做过这道菜
珞霞小苑
用料
| 一、豆角肉馅 | |
| 长豆角 | 10根 |
| 猪肉馅 | 200克 |
| 玉米淀粉 | 2勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 葱花 | 少许 |
| 二、香芹牛肉馅 | |
| 香芹 | 150克 |
| 黄牛肉 | 200克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 玉米淀粉 | 2勺 |
| 盐 | 半勺 |
| 生抽 | 2勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 五香粉 | 半勺 |
| 葱花 | 少许 |
| 三、鲜肉馄饨馅 | |
| 猪肉馅 | 250克 |
| 鸡蛋 | 1个 |
| 玉米淀粉 | 2勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 葱花 | 少许 |
| 四、玉米虾仁馄饨 | |
| 玉米 | 1根 |
| 鲜活基围虾 | 1斤 |
| 玉米淀粉 | 2勺 |
| 盐 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
| 葱花 | 少许 |
| 五、素三鲜馄饨 | |
| 胡萝卜 | 1根 |
| 黑木耳 | 150克 |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 盐 | 1勺 |
| 鸡精 | 1勺 |
| 耗油 | 1勺 |
| 香油 | 1勺 |
5种超好吃的馄饨饺子馅的做法
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长豆角洗净焯水，捞出稍微沥干水分后切碎，猪瘦肉剁碎，加玉米淀粉、盐、鸡精、耗油、香油、葱花搅拌均匀。
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豆角肉馅饺子
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香芹摘去叶子洗净晾干水分切碎，牛肉用搅拌机搅碎一起放碗里，加1个鸡蛋、玉米淀粉、盐、生抽、耗油、香油、五香粉、葱花搅拌均匀，如果太干可以加一点点清水。
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香芹牛肉馅饺子
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猪瘦肉剁碎，加1个鸡蛋、玉米淀粉、盐、鸡精、耗油、香油、葱花、一点点清水搅拌均匀，鲜肉馅包的是馄饨。
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虾仁最好用新鲜现剥的，一斤鲜活基围虾先放入冰箱冷冻30分钟，拿出来先去头，再捏住虾尾慢慢扯出虾肉，虾仁就剥出来了，这个方法剥得很快。
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虾仁剁碎，不需要剁太碎，玉米用刀切出来不需要剁碎，有颗粒感好吃一点，加玉米淀粉、盐、鸡精、耗油、香油、葱花搅拌均匀。
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玉米虾仁馄饨
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胡萝卜和木耳剁碎，胡萝卜要削皮，鸡蛋炒熟放碗里，胡萝卜和木耳也可以炒一下，加盐、鸡精、耗油、香油、葱花搅拌均匀。
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素三鲜馄饨
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冰箱冷冻层第三层装满了馄饨饺子，好有成就感。
