豆豉肉酱
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慢节拍_2019
这个酱可以日常配菜食用，也可夹在馒头里做馅，用途广泛，很好吃。
用料
豆豉肉酱的做法
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准备葱花，蒜末，花生碎，豆豉，辣椒适量
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锅中加入油，油温加热，放入肉沫，放料酒，翻炒均匀。
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肉沫炒略干，放入葱姜蒜末（家人不吃姜，没放，个人觉得放入会更好），翻炒均匀。
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肉沫炒略干，放入花生碎和豆豉适量，加入生抽，蚝油，白糖，鸡精，香其辣酱适量，翻炒均匀。（豆豉比较咸，所以生抽酱适量，不要放太多，适当的尝一下。）
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加入烧烤辣椒混合料，白芝麻，翻炒均匀。
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加入青椒，将青椒炒软，（如果有红色辣椒也可放入适量，会更好看）。盛出备用。
