鸡腿去骨之后切小块，倒入料酒，生抽，蚝油，老抽，少许白糖，小米辣椒，少许淀粉，搅拌均匀一起研制1小时。
用盐加少许清水浸泡茄子，1小时。
锅热倒油，爆香蒜末和姜片
倒入腌制好的鸡腿炒至熟透，a再倒入茄子，加入少许清水，翻炒2-3分钟，盖上锅盖焖烧2-3分钟。
最后撒上葱花，就可以搭配米饭一起食用。
上传你做的照烧茄子鸡
风一样的骑行者
