🔥料多多!面包三天都软fufu‼️

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咸香肉松和爆汁火腿肠的组合,表面挤满酱酱!!撒了葱花和白芝麻,又香又好看!咸面包脑袋冲~

用料  

高筋面粉 250g
鲜酵母 9g
蛋液 25g
淡奶油 50g
牛奶 115g
黄油 20g
20g
3g
馅:
火腿 8根
肉松 适量
沙拉酱 适量

🔥料多多!面包三天都软fufu‼️的做法  

  1. 🔥料多多!面包三天都软fufu‼️的做法 步骤1
  2. 除黄油、盐以外全部材料揉匀,光滑厚膜状态加入黄油、盐,揉至光滑不易破薄膜。

    分成8等份滚圆密封松弛15分钟

    🔥料多多!面包三天都软fufu‼️的做法 步骤2
  3. 松弛好擀薄,翻面放馅,两侧向中间捏紧,光滑面朝上

    🔥料多多!面包三天都软fufu‼️的做法 步骤3
  4. 发酵箱温度37湿度75发酵45分钟

    🔥料多多!面包三天都软fufu‼️的做法 步骤4
  5. 全蛋液适量、葱花、番茄酱适量、蜂蜜芥末酱适量

    🔥料多多!面包三天都软fufu‼️的做法 步骤5
  6. 取出表面刷全蛋液,挤酱、撒葱、白芝麻装饰。

    烤箱提前预热,上火180下火190烤17分钟

    🔥料多多!面包三天都软fufu‼️的做法 步骤6

小贴士

①没有鲜酵母可以换成3g干酵母
②发酵时间仅供参考,发酵至两倍大即可
③酱可以换成任意自己喜欢的
④要根据自己烤箱脾气调整温度哦
⑤火腿肠要先用厨房纸擦干

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

🔥料多多!面包三天都软fufu‼️相关分类

该菜谱发布于 2023-05-04 18:51:51
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