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紫苏花甲

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用料  

老抽
生抽 勺
蚝油 勺
盐 克
糖 克
淀粉 勺
紫苏 片
葱
蒜 瓣
姜 片
豆豉
大葱白
小米椒
料酒 勺
花甲

紫苏花甲的做法  

  1. 配料

    紫苏花甲的做法 步骤1

  2. 调汁：糖  盐  蚝油 生抽 老抽  清水
    搅拌待用

    紫苏花甲的做法 步骤2

  3. 几片紫苏，姜片，清水煮开后，加料酒，再放花甲煮两分钟

    紫苏花甲的做法 步骤3

  4. 捞出，过冷水，然后装盘控干

    紫苏花甲的做法 步骤4

  5. 配料爆香，之后倒进一半调汁，剩下半碗调汁加淀粉搅拌待用

    紫苏花甲的做法 步骤5

  6. 倒进花甲翻炒

    紫苏花甲的做法 步骤6

  7. 倒进半碗加了淀粉的调汁，然后放紫苏和小葱，翻炒几下

    紫苏花甲的做法 步骤7

  8. 出锅

    紫苏花甲的做法 步骤8

小贴士

调味自己看着下

上传你做的紫苏花甲

 
随便看看
该菜谱发布于 2023-04-26 23:44:00
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紫苏花甲的答疑

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